Fuedescubierto por casualidad en 1965 por un químico de la compañía farmacéutica Searle que buscaba un tratamiento para la úlcera. Este aditivo alimentario
EDULCORANTESARTIFICIALES Importancia, Mitos y utilidad. ASPARTAME • Descubierto en 1965 por James M. Schlatter, el había sintetizado el aspartame para producir un fármaco contra la ulcera y accidentalmente se contaminó y lamió su dedo ahí se dio cuenta del sabor dulce.
Elaspartamo es un edulcorante artificial compuesto por dos aminoácidos, ácido aspártico y fenilalanina. Descubierto en 1965 por el químico Jim Schlatter, se encuentra en bebidas dieteticas y es casi 200 veces más dulce que el azúcar. Las preguntas negativas con respecto al aspartamo involucran a sus ingredientes.
Elaspartame fue descubierto en 1965. Es un polvo blanco, cristalino sin olor, que se deriva de dos aminoácidos el ácido aspártico y la fenilalanina. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar y puede ser usado como edulcorante de mesa o en postres congelados, gelatinas, bebidas y en goma de mascar.
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